2009年12月21日月曜日

ユズ


一昔前、北海道ではあまり売られているのを見ませんでしたが、最近ではスーパーなどでも見かけることができます。
12月21日の「北海道花暦」の花?はユズ。「ミカン科。常緑の小高木。果実は比較的大きく果皮の表面はでこぼこしています。良い香りが生かされ料理に愛用され、また冬至にの日ゆず湯に入る習慣があります。開花時期は5月で、果実は10~11月に成熟」ということです。絵を見ると細かい描写で、本物のゆずより本物らしいですね。
今年の冬至は明日22日ということで、ゆず湯はいかがでしょうか。最近ではゆずの香りの入浴剤もあります。
「北海道花暦」のお求めは
リージャスト ℡011-231-2050 quality@readjust.co.jp
道外からのご注文は送料がかからないamazonから、「北海道花暦」で検索してください。

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